Le service des achats, ou service Achats, a pour rôle de répondre aux besoins en produits et services des différents services de l'entreprise.
Pour cela, le responsable et les employés du service Achats doivent, à partir des demandes d'achat reçues, sélectionner des fournisseurs, comparer leurs offres, passer des commandes, les réceptionner et mettre les produits livrés à disposition des services demandeurs.