– L'objectif fixé pour le taux de rebuts (végétaux impropres à la vente) est de 18 % des végétaux vendus. Une prime annuelle de 500 € est accordée à chaque ouvrier si l'objectif est atteint. Chaque dépassement de 2 % du taux entraîne une réduction de 50 € de la prime. Comme cet objectif est difficile à atteindre, 1 % supplémentaire de réduction des rebuts augmente la prime de 75 €. À 2 %, la prime sera augmentée de 150 €, etc.
– Le maintien en état de l'outillage : 10 € par mois sur constat du responsable de la production.