D’une manière générale, le cours d’une action est le prix auquel l’action peut s’échanger sur le marché boursier. La valeur varie au cours d’une journée suivant les échanges qui s’effectuent sur cette action. Ce cours est déterminé par la confrontation de l’offre et de la demande sur ce titre.
Le carnet d’ordres récapitule à un instant donné l’état de l’offre et de la demande sur une valeur. Il présente les meilleures offres (vendeurs) et les meilleures demandes (acheteurs) sur l’action : quantités, prix et nombre d’ordres*.
Son prix à cet instant est celui qui permet au plus grand nombre de titres d’être échangés.
À chaque nouveau cours est associé un échange concret de titres.
boursorama.com, 4 février 2015.


* Par exemple, la deuxième ligne du carnet d’ordres indique que cinq ordres d’achat ont été passés pour un montant total de 1 966 actions Onxeo à un cours de 6,25 €.